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Fair vom Anfang bis zum Ende

Fair gegenüber Landwirten, Konsumenten und der Umwelt

Für unser Bergolivenöl wählen wir nur die besten Früchte aus den familieneigenen, seit Generationen bestehenden Olivenhainen und von befreundeten Bauern aus. Der Reifeprozess der Oliven aus der Sierra Sur de Jaén (Andalusien) und des daraus gewonnenen Öls ist deutlich langsamer als bei Ölen aus Gebieten mit Intensivanbau. Daraus folgt ein intensiverer und vollmundigerer Geschmack.

Was wir so machen...

Die Olivensorten "Picuda" und "Picual" wachsen auf 1100 m über dem Meer in der Sierra Sur (Alcalá la Real, Andalusien).

Man Holding Oliven

Sortenrein wie frisch geschnittenes Gras

WISSEN & TESTEN

Kurse, Verkostungen & Workshops rundum das Olivenöl

(in Bearbeitung)

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Einheimische Olivensorten. 
Fair produziert.

Kontakt

Sebastian-Kneipp-Strasse 75
6800 Feldkirch
Österreich

+43 680 122 27 74